根据Euromonitor预测，未来五年我国乳制品市场仍将维持稳定增长，2024年乳制品市场零售额将突破5500亿元。在乳制品消费升级大趋势之下，各大乳企除了优化产品之外，也在积极开展多元渠道布局。一方面，乳企通过开拓新兴渠道，使产品触及更多的消费者；另一方面，多渠道的销售模式也将增加乳制品消费和升级的机会，形成双向赋能效应，促进乳品行业向好发展。
日前，西南区域性乳品龙头企业皇氏集团(002329.SZ)披露2021年一季度业绩报告，一季度公司加强了在线上对新产品上市的支持和推广，拓宽新零售渠道，拓展以大数据和人工智能为核心的智慧城市、智慧园区项目的建设与运营服务等多措并举，市场开拓成效明显，主要产品产、销量、项目收入与2020年同期相比增长明显，公司经营业绩好转，2021年一季度实现营业收入6.01亿元，同比增长71.83%；归属上市公司股东的净利润513.71万元，同比增长111.57 %。
值得注意的是，回溯2016年到2019年期间的业绩表现，皇氏集团连续四年Q1营收均超4.5亿元，实现稳定增长。2020年Q1受新冠疫情影响营收不足4亿，2021年Q1实现6亿营收不仅超去年同期七成，更是实现了“十三五”期间常态规模的30%增长，充分显示出去影视化后强劲的经营增长能力，在“十四五”开局之年取得了开门红。
据了解，皇氏集团目前主要业务聚焦西南区域，并以广西、云南为核心，逐步辐射至湖南、贵州、广东、四川等周边省市。采用直营、经销和分销相结合的销售模式，已建立起覆盖经销商、商超、专卖店、奶点、配送上门及电商等全渠道的线上线下立体化营销网络。
众所周知，入户渠道是乳制品特有的线下销售渠道，是地方型乳企重点发展的渠道。2020年，为减小疫情影响，皇氏集团转变思路，改变新鲜订配送上门业务。通过与中高档小区合作，在电梯厅等小区公共区域投放牛奶自动售取机，既有效解决配送人员入户难的问题，同时大幅降低了配送时间和成本，订户亦可及时了解产品配送的情况方便取奶，大幅度提升消费者粘性进而提高复购率，并构建了其渠道端护城河。
此外，皇氏集团亦是广西、云南、湖南生产基地均是国家学生奶定点生产企业。根据 2020年中国奶协发布的《国家“学生饮用奶计划”推广规划(征求意见稿)》，2025年学生奶目标将覆盖3500万学生群体，日均供应3200万份，较 2020年目标增长50%。近年来，皇氏集团一直致力于校园渠道开发，目前在多地中小学校园内投放自动售奶机，发展学生会员订户。在政府引导、政策扶持下，通过进驻学生奶渠道，皇氏集团进一步建立起更好的品牌认知，大量稳定的市场需求及该渠道的排他属性，使得皇氏集团目前该部分业务发展较快，具有较大潜力。
随着数智化对于每一个行业改造的程度逐渐加深，在其赋能下的新零售模式不断得以升级与扩张，这也为区域型乳企打开全国化布局提供了有利条件。
近年来，皇氏集团亦在积极寻求改变，加快新零售渠道的发展，进一步加强公司电商平台的业务发展。通过与李佳琦、薇娅等头部网红直播的合作推广，提升公司品牌在电商方面的销量。此外，通过深化与饿了吗、橙心优选、多多买菜、兴盛优选、美团优选、达令家、百果园等平台线上、线下的合作，进一步完善线上营销渠道。同时，深入打造皇氏新零售体系，加快自动取货机和自动贩卖机在各生活小区及封闭渠道的铺市力度，加速新零售渠道的拓展力度。
新渠道为王，皇氏集团表示，公司会持续加大精准市场投入，优化渠道、优化结构、优化管理，积极探索直播带货、短视频、社交电商等新型营销方式。除了在西南传统区域做好进一步渠道下沉和单点销量提升外，未来将加快渗透和布局大湾区、长三角、大成渝地区，并通过电商平台及社区推广把公司产品输送至全国重点市场。
（文章来源：中国科技新闻网）
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