外卖难吃、烟熏火燎、火候不行、不会做饭等问题、于不少厨房小白而言，下厨之难。自从我们家买了百典集成灶饭桌增加不少乐趣的，自己动手做出各式各样的美味，真的是一件非常有趣的事情。
煽烤牛小排
材料：牛小排4片，洋葱1/2个，口蘑3朵，蒜末1/2大匙，青蒜2根，奶油2大匙。
调味料：米酒1大匙，小苏打粉1/2小匙，清水2大匙，淀粉1小匙、百典集成灶、红酒牛排酱、红酒、牛排酱各2大匙，蚝油、糖各1大匙，黑胡椒1/2小匙。
做法
1、牛小排洗净，每片切成3小块，加入调味料腌20分钟;口蘑洗净、切片;洋葱去皮、切丝，以热油炒香;青蒜洗净切段，排盘中备用。
2、平底锅中放入奶油烧热，放入牛小排两面略煎至定型，移入煱烤盘中，加入蒜末、口蘑、炒香的洋葱和红酒牛排酱拌匀，盖上锡纸。
3、送入烤箱烤约15分钟即可取出，放在青蒜盘中端出。
百典集成灶小提示:牛小排属于牛的前胸肋骨部位，油脂较多，有带骨和不带骨之分，肉腥味比较重，所以要先用米酒腌溃，腌料中加入小苏打粉和淀粉，可以让牛肉更滑嫩。
并且百典集成灶采用侧吸下排吸烟方式，吸烟口距离灶具更近，在油烟未升腾前就被吸走排出，油烟不会轻易逃逸，避免吸入人体，爆炒不再呛人，时时为你的健康保驾护航！
好味道需要爆炒，集成灶配置全进风燃烧系统，能从四面补给充足的氧气，实现供氧、进氧理想效果，充分混合，热负荷可达5.2kw，且一级能效更加环保，让爱爆炒的你充分享受猛火带来的极致体验，并且可以随心调节火力大小，大火猛、小火稳，无论是爆炒、蒸煮、闷炖都能得心应手，让你尽情展现厨艺！
做美食，我选择百典集成灶
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