2019年12月30日，2020年锡林郭勒草原祈福迎新年锡林郭勒蒙餐8绝新年推介活动正式开启。
锡林郭勒蒙餐8绝是在自治区文旅厅“内蒙古味道”系列活动中挖掘提炼的锡林郭勒地域美食IP。自2018年7月推出以来，我盟按照“高质量发展旅游业”的要求，以全域旅游发展理念为引领，推动旅游“吃住行游购娱”六要素延展深化，深度挖掘锡林郭勒饮食文化，以旅游文化与美食产业融合发展为路径，将“锡林郭勒蒙餐8绝”作为锡林郭勒重点旅游IP品牌打造，并结合文旅活动，不断推广“锡林郭勒蒙餐8绝”地域美食IP。在品牌打造过程中，以当地优质绿色食材为基础，以民族文化为内涵，以现代餐饮消费需求为导向，获得了游客的高度关注和点赞，明显带动了锡林郭勒的寻味旅游和餐饮消费，品牌效应凸显。
“锡林郭勒蒙餐8绝”地域美食IP的打造是一项以美食为引领的综合工程。2020年我盟将进一步加大加强锡林郭勒蒙餐8绝品牌打造，充分挖掘锡林郭勒牛羊肉原产地食材，探索“文化旅游+美食产业”文旅融合新业态，创新产业发展，带动锡林郭勒餐饮和绿色食材发展，为旅游者提供高品质的美食。
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