包头市九原区横竖街重现往日繁华。
春日清晨，包头市九原区医院旁边的早餐车上雾气腾起，一锅热乎乎的焙子出炉了。
“来一个夹蛋焙子，一袋豆浆！”“老板，我要一个煎饼！”
九原区的大街小巷，马路边，拐角处，熟悉的人们重新出现，熟悉的笑脸隔着口罩，隔不了心中的暖意。
暖心的烟火气回来了。
一个焙子，一根油条，一两烧麦，一笼包子……这是一个普通而匆忙的早晨，也是春光里最美的九原。
不到4点，天还未亮，张师傅就与妻子开始煮茶叶蛋、拌菜，为出摊做准备。6点整，两人推着早餐车准时出现在九原区医院西门附近的“老地方”。
不一会儿，早餐车前就排起了“长龙”，10余名顾客，戴着口罩，自觉拉开排队间距，队伍拐了个弯，排到了健康路，有十几米长。“疫情发生后，不能出摊好一段时间了。现在能出了，这两天顾客一点一点多了起来，收入也上来了，相信后面会越来越好。”看到生意逐渐恢复，张师傅由衷地高兴。
3月18日起，包头市餐饮服务业陆续恢复营业。一周时间，复工率大幅提升。记者走访发现，九原区各行各业相继恢复营业，复工的人流带来了早餐行业的人气，不仅早餐车出现了，门店也陆续开张。
体温检测后，走进横竖街“老绥元烧麦”店，记者在服务员的指引下就坐。记者看到，重新开业后，桌与桌之间的距离增大了，就餐时要使用公筷公勺，食客们也十分配合，饭菜上桌后才摘下口罩。大家纷纷感叹，又吃到想念已久的烧麦了。
店长郭拉弟说，店铺周围都是居民区，很多居民都喜欢来这里吃上一两烧麦、喝上一壶砖茶。“这次复工后，我们每天早上6点半开门营业，最近生意回暖，顾客逐渐多了，这周的客流提升了差不多有三成。”郭拉弟告诉记者，为了回报新老顾客，“老绥元烧麦”由一两6个改为8个，价格不变，还有冷冻烧麦可以买回家去自己蒸煎。
中式早点受人追捧，一些快餐企业的早餐人气也在提升。
肯德基包头九原万达店是市民李介方每天上班的必经地，餐饮业复工以来，她隔几天就会去肯德基买个早餐。手机点单，到店带走，全程无接触，十分省时便利。“我们的早餐销售量在提升，本周一比上周提高了近50%。”店长王婧告诉记者，针对上班族的咖啡需求，从3月份开始，肯德基推出咖啡包月卡，38元畅享每天1杯1元咖啡，以增加消费粘性。
早餐丰富起来，午、晚餐的选择也更加多元化。截至3月23日，九原区实有1254家餐饮店已开业641家；234家小作坊已开业101家；1049家食品经营店开业824家。这份九原区市场监督管理局提供的最新数据，让我们看到了烟火气渐浓的味道九原。
看着街上车水马龙，听着服装店的叫卖声，闻着食物升腾的香气，漫步在九原街头，一切与从前似乎没什么不同，但又有些许不同。
人间烟火浓，市井喧声沸。随着沿街商铺的渐次开张，街上行人也渐渐多了起来，因新冠肺炎疫情而短暂“沉寂”的九原，人气正在提速回归。□内蒙古日报社融媒体记者宋阿男 实习生刘卜娜
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