香港消委会(消委会)17日举行记者会，公布了近期对婴儿配方奶粉及薯片、虾条等香脆零食样本的检测结果。其中，15款奶粉样本均含有污染物氯丙二醇，食用过量或损害肾功能或男性生殖能力，且有9款具有可致癌的环氧丙醇；而77款香脆零食样本中，有70款含可致癌的丙烯酰胺。(中国经济网)
奶粉中检出三聚氰胺、猪肉中查出“瘦肉精”、咸鸡蛋中冒出苏丹红……几年前的食品安全事件似乎已经淡出了公众话题，而此次香港致癌奶粉名单的公布，又让消费者再次放心不下，并由此对食品安全监管产生了信任危机。
食品安全问题，关系到人们的健康和生命安全，关系到民族群体素质。首先，生产经营者要把关。生产经营者对食品安全质量负有直接主要的责任，这个环节少出问题，消费环境就能得到彻底改善。其次，监管部门切实负起责任。秉公执法、严格执法，尽职尽责地监督食品生产者严格执行相关法律规范，坚决杜绝不法分子为了利润而肆意损害人民生命健康。再次，加大惩处力度。当犯罪成本很低或处罚力度很低时，犯罪率自然就会高。最后，理性消费也很重要。贪图便宜、跟风消费是食品安全的大敌，消费者要增强自身食品安全意识，提高辨别问题食品的能力。
只有做到生产经营者自律、监管者严格到位、消费者增强安全意识，使法律的各项规定落到实处，食品安全才能得到切实保障。(孙静华)
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