8月31日，记者从呼和浩特市市场监督管理局了解到，秋季开学，首府在做好常态化疫情防控的同时，紧扣“快、精、严、实”关键点，加强学校食堂、集体用餐配送单位及校园周边餐饮单位食品安全，在全市范围内开展专项检查，护航校园食品安全。
据介绍，此次食品安全专项检查，首府各旗县(区)市场监管部门要结合学校食堂陆续营业的情况，制定监管措施和计划，开展灵活多样的监督检查，实现校园食品安全检查无盲区、无死角、全覆盖，坚守校园食品安全底线。采取“五查”方式，查人员健康管理、查内外环境卫生、查设备设施运行、查积压食品清理和新购进食材索证索票情况、查集体用餐配送单位的食品配送过程。并要求周边餐饮单位量化分级至少达到B级以上，严格遵守餐饮单位内部自查制度。同时，各旗县(区)市场监管部门将采取“五严”举措，严厉查处校内外食品经营者无证经营行为；严厉查处采购、销售或加工制作腐败变质、霉变生虫等感官性状异常和超过保质期等食品和食品添加剂行为；严厉查处超范围、超限量使用食品添加剂行为；严厉查处餐饮具和盛放直接入口食品的容器使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格行为；严厉查处未按规定制定和实施经营过程控制要求的行为。(记者 刘 睿)
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