春节脚步临近，节前市场迎来消费高峰。连日来，记者走进呼和浩特市各大菜市场、农贸批发市场、超市等探访了解到，目前，呼和浩特市肉蛋果蔬、米面粮油等生活必需品货源充足，部分商品价格稍有上涨，但与往年同期相比涨幅不大，均在合理范围。
各类蔬菜价格小幅上涨
记者在美通、东瓦窑、华联、百家润等批发市场和大型超市看到，“菜篮子”品种丰富、供应充足，很多市民前来选购。
1月21日，在东瓦窑农副产品批发市场，各种新鲜蔬菜应有尽有，白菜、黄瓜、土豆、豆角等十分畅销。记者注意到，各类蔬菜的价格均略有上涨，黄瓜、西红柿、菠菜均为3.5元/斤，土豆1.2元/斤，大白菜1.5元/斤，其中大葱的价格涨幅较大，为7元/斤。
“现在不像过去了，过去冬季只能吃白菜、土豆，如今各种新鲜蔬菜和南方蔬菜随时都能买到，虽然价格贵点儿，但是大冬天能随时吃上新鲜蔬菜，非常不错啦！”正在购买蔬菜的市民李女士告诉记者，每年临近春节时，蔬菜价格都会上涨，今年的价格并不算贵。
相比蔬菜，鸡蛋的价格涨幅较强，1月18日，在东瓦窑农副产品批发市场内鸡蛋的价格为4.8元/斤，1月21日的价格为5.3~5.9元/斤。
东瓦窑批发市场俊芬蔬菜批发店的老板李先生告诉记者，进入冬季，本地菜减少，在售的多数是来自河北和山东的外地菜，受物流成本提高及产量等多方面因素影响，各类蔬菜的价格略有上涨，涨幅不大，均在合理范围。
米面粮油备货充足
连日来，记者看到，购买米面粮油的市民渐渐多了起来，很多市民都选择提前备货。东瓦窑、美通等农贸市场的批发商告诉记者，近期大米、面粉、粮油价格基本稳定，只有部分产品价格略有上涨。
在东瓦窑农副产品批发市场，各家米面粮油经销商的门店内，都整整齐齐地码放着大米、面粉，供应充足。经销商赵岭告诉记者，米面粮油的货源非常充足，价格稳定，其中，普通大米每斤3元左右，普通面粉每斤2元左右，河套雪花粉的价格略有上涨，每斤上涨0.5元，食用油价格也出现小幅波动，其中5升的大豆油、调和油每桶上涨5元。
此外，在美通批发市场内，各家米面粮油经销商也备足了年货。
肉类价格小幅波动
随着春节临近，不少细心的市民发现，近段时间首府肉类价格呈现小幅上涨态势。连日来，记者分别走访了菜市场、超市、肉品批发市场等，对首府肉类市场进行了调查。
1月21日，在呼和浩特市东瓦窑农副产品批发市场内，乔春霞和老伴儿拉着购物车正在选择肉品。她告诉记者，随着春节临近，肉类价格出现了小幅上涨，与前一个月相比，大部分都每斤上涨了近1元左右。一位摊主告诉记者，春节前，肉类产品需求量较大，受季节和春节影响，每年肉类价格均会出现小幅上涨的情况，属于正常现象。
随后记者又走访保全庄农贸批发市场、美通农产品批发市场了解到，近一个月以来，首府肉产品价格在悄悄往上涨。21日，保全庄农贸批发市场内新鲜猪肉价格为26元/斤，猪排骨价格为28元/斤；羊肉价格为39元/斤，羊排价格为33元/斤，羊架子价格为23元/斤；牛肉价格为38元/斤。摊主们告诉记者，肉类零售价格涨幅不大，大约在1元左右，与往年同期相比价格持平。春节前价格可能会继续保持现有价格，短期内不会出现明显的下降。
储备“看家菜”供应市民菜篮子
1月20日7时许，食全食美美通农产品批发市场蔬菜大厅内灯火通明，各地的蔬菜运输车内装满了蔬菜。内蒙古食全食美股份有限公司承担着呼和浩特市及周边旗县区城乡居民80%以上的农产品供应任务。
美通农产品批发市场内有很多冷库用来存储肉类、蔬菜、水果等需要低温保存的食品，其中一座占地2000多平方米的地下储备库里面堆满了大白菜，总重量为1000吨。当日，记者在冷库内看到，一棵棵大白菜整齐地摆放在货架上，库管吴利军正在对库里的大白菜进行挑拣。“每天都会做着重复的工作，不断将这些帮叶腐烂的菜叶剥去，还要对这些白菜进行翻个，以此来保持白菜的新鲜度。”吴利军说。
据介绍，这个存放白菜的冷库采用智能控温技术，可以保持在1~4摄氏度之间，有效保持大白菜的新鲜度。美通市场自2011年开始承担呼和浩特市政府每年冬春季蔬菜的储备任务。每年10月中旬接到储备任务后，美通市场会先对这个大菜窖进行清理、消毒，安排专人在产地寻找合适储备的大白菜分批运输到菜窖中储存。市场还有一支专门的搬运、运输队伍时刻待命，如果接到呼和浩特市发改委的通知需要投放这批大白菜，食全食美公司就可以通过自身十几个终端零售市场进行投放，按照政府规定的投放价格进行销售，保障市民的菜篮子。
据内蒙古食全食美股份有限公司副总经理苏秀清介绍，目前，该市场储备了2200吨“看家菜”，作为地方储备，主要作用是应急和平抑市场价格，只有在发生自然灾害和突发事件蔬菜市场异常波动的情况下，才会启用投放市场。除此之外，市场每日还将调运1000吨左右的新鲜蔬菜抵运市场，有效保障着全市的蔬菜供应。
确保生活必需品不断档
1月21日，记者从呼和浩特市商务局了解到，目前，呼和浩特市生活必需品市场供应充足，价格变动合理，市场运行平稳有序。
据对美通、东瓦窑等18家生活必需品销售企业的监测，近日呼和浩特市的蔬菜零售价格小幅上涨，随着冷空气来袭，蔬菜的生产、运输、保鲜成本提高，损耗增大，造成北方地区蔬菜价格高企，预计后期菜价依然保持季节性上行的态势。粮油类零售价格平稳运行，供需相对平衡。肉类零售价格小幅上涨，未来短时间内，猪肉价格预计仍难以走低，但伴随生猪产能的持续恢复，外加国家一系列保供稳价宏观政策，猪肉价格涨势有限，居民消费仍将稳定有序运行。
下一步，呼和浩特市商务局将继续做好货源产销对接，落实生活必需品政府储备，强化市场监测，做好经销企业与生产企业产销对接，重点保障粮、油、肉、蛋、菜、奶等主要生活必需品的供应充足，确保不脱销、不断档，满足人民群众生活需求。
此外，为了丰富呼和浩特市年货市场，1月20日至2月4日，呼和浩特市商务局将举办网上年货节活动，保障群众能够采购到种类丰富、品质优质的年货。
水果稳中有降
内蒙古食全食美股份有限公司副总经理苏秀清在接受记者采访时说，临近春节，美通农产品批发市场各领域备足了年货，以满足广大市民的消费需求。八大类商品货源充足，价格稳定，品种丰富。在货源价格方面，水果稳中有降，蔬菜价格稍有波动，肉类价格稍有上涨，涨幅均趋于合理，其他领域价格较为平稳。
“节前市场，首府主要以外地蔬菜为主导，主要来源于河北、山东等地。本地菜占将近20%。本地菜主要以叶类菜为主，受种植成本影响，价格较外地菜略高。另外，在米面粮油方面，受疫情影响，运输及物流成本增加，面粉略有上涨，一斤上涨0.2元左右。”苏秀清说，对于节前市场，美通农产品批发市场采取了积极措施，提前备货，货源充足，仅水果就储备3万吨，蔬菜储备和每日存量近3000吨左右，肉类储备也非常充足。另外，临近春节，市场在疫情防控方面高度重视，严格把控，周密部署，重点在进口冷链产品的管理中，目前市场已切断了进口冷链产品的货源渠道，进口冷冻肉及海产品一律不再进货。(记者 刘睿 刘惠)
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