临河区：延长生猪产业链 养殖增收有奔头

生殖养殖助力农户增收

规模化养殖场

近年来，临河区的养猪大户在引进特色品种走专业化养猪道路的基础上，开始想办法增加产品的附加值，在产品品牌化、迎合市场需求等方面做足文章，让养殖产品的经济效益得到大大提高。

“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”，来自广西的巴马香猪是猪类中的“名门贵族”。近日，笔者来到乌兰图克镇东济村五组的杨霞巴马香猪养殖场，看到示范区内环境优美，猪舍建设规范整洁，这里彻底告别了传统养猪场的做法。

攀谈中，养殖场负责人杨霞说，她今年43岁，以前是做服装生意的，后来生意不太好做，她就想改行。一次偶然的机会，她吃了一次烤乳猪，感觉味道口感特别好，厨师告诉她这是巴马香猪，是产自广西巴马长寿之乡的。后来她去广西考察并从那里引进了100头原种猪。杨霞当时是租的别人的场地，每年出售猪仔、育肥猪。2017年，她扩大养殖规模之后，自己盖了养殖场，年存栏量达1800多头。2018年全国爆发了非洲猪瘟，猪仔和育肥猪都卖不出去。她的养殖场遇到了很大的困境，厂里的猪最多时存了3000多头，临河区各级领导干部知道了她的困难后，积极帮助她渡过了难关。从2019年开始，养殖场的生意有了好转，生猪销路很好，她也开始自己屠宰卖肉，因为她养的香猪是纯粮食和天然牧草喂养，得到了广大消费者的认可。2020年，杨霞开始把猪肉精细分割后出售，深加工有香肠、红肠、烤肠，就是延长养猪产业链，增加了产品附加值，让利益更大化。今年她申请了自己的品牌，她的“塞上两头乌”香猪肉卖到了北京、上海、江西、四川等地。杨霞说，现在一头巴马母猪一年可产十几头小猪，一年纯利润可收入10000元左右。2020年杨霞的养猪场出栏700多头猪仔，300多头育肥猪，年收入在120万元左右。现在，杨霞从过去靠卖整猪肉改成了精细化分割，预计利润会比往年提高许多。

临河区家畜牧改良站站长孙亚红说：“为了适应市场的需求，近年来，临河区猪肉从胴体肉向精细加工转变，现在已经研发出即食类、熟食类、烧烤类、小包装的生食产品等达到十几种。猪肉产品的精深加工，将进一步提升产品的附加值，延长生猪养殖产业链，降低养殖户养殖风险，提高养殖户的积极性，增加收入。”

据悉，2021年，临河区生猪养殖业逐步恢复，存栏量和出栏量较去年同期有所增加，猪肉价格逐渐回落。截至5月底，生猪存栏98145口，上年同月95405口，同比增长2.87%；能繁母猪存栏6957口，上年同月5992，同比增长16.1%；100口以上生猪养殖场户达到88个，比去年增加76%。1~5月，临河区共出栏肉猪37157口，去年同期13243口，同比增长180.58%。