内蒙古五原县市场监督管理局驻点保障高考学生饮食安全

2020年高考在即，内蒙古五原县市场监督管理局提前布控，严控考点周边环境秩序，组织精干力量对考点学校食堂、校园周边小食杂店以及各配送企业作全面排查，实行执法人员进驻考点制，积极做好各项服务保障工作，全力为学生饮食安全保驾护航 。

实行进驻人员全程监督，定人，定岗，定位监管。重点对供餐食堂食品原料的采购和储存、食品制作加工流程、索证索票落实情况、食品留样、餐饮具清洗消毒、从业人员健康、中高考期间菜单搭配等方面进行了全面检查，并对学校食堂食品安全管理制度落实、食物中毒预防控制措施等方面进行督导检查。

加大对学校周边超市、副食品商店、餐饮店等单位的监督检查力度。明确主体责任，督促落实相关管理制度，及时消除食品安全隐患；指导监督餐饮服务提供者严格落实《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，杜绝采购使用高风险食品、禁止经营的食品等行为，重点检查餐饮服务持证经营和从业人员管理情况及食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品贮存、食品留样等各项食品安全管理制度落实情况。

采取多种形式加强法律法规和食品安全知识的宣传教育，进一步提高广大考生及其家长的自我防范能力，不食用生冷食品、不洁食品、过期食品，不在无证摊店、路边摊点用餐，不在流动摊贩购买食品。外出就餐或者网上订餐时，要选择证照齐全、环境整洁、信誉度高的餐饮服务单位就餐或订餐，食用前要注意检查食物感官性状是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透、餐具是否洁净，不要食用国家明令禁止的畜禽及水产品。制定切实可行的食品安全事故应急处置预案，确保紧急情况处理到位。

高考期间，五原县市场监督管理局执法人员将到高考考点及周边驻点保障，全程监管 ，直到高考结束。