日前，内蒙古自治区印发了《内蒙古自治区推动民族传统奶制品产业发展专项行动总体方案》，计划利用3年左右时间，促进民族传统奶制品提档升级、产业健康发展。
方案要求对民族传统奶制品产业发展实行专项行动，包括传统原料、传统工艺、传统生产方式方面。而且该方案对奶业有了更高标准的要求，通过规范登记许可服务、严格执行地方标准、规范生产加工过程、加强产品检验检测、有效延长保质期限、创新产品包装设计等严格规范。还在强化品牌培育力度、依法打击制假售假、积极助推产品销售、发挥示范引领作用有明确要求。值得注意的是，这3年时间还将培育一批小而精、小而优、小而强的民族传统奶制品加工坊，帮助一批民族传统奶制品小作坊提档升级，支持产业集聚区建立小作坊园区，促进民族传统奶制品小作坊入园、产品进店，并且引导具备条件的加工坊升级注册为生产企业，从而延伸产业链条、开发医用价值、挖掘文化内涵、打造区域品牌，助力牧民增收、实现奶业振兴。
内蒙古是奶业大区，方案的出台，为奶业发展指明了方向和路径，提升了奶业信心，同时也增加了更为严格的门槛，在振兴民族传统奶业、保障乳品质量安全等方面提出了更高的要求。只有严格的标准才会出合格的产品，相信通过3年的时间内蒙古的奶业将会迎来又一个春天。(魏佩)
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