8月22~24日，兴安盟科右中旗举办了“爱上内蒙古”草原音乐美食季，自治区各地特色菜品、小吃纷纷亮相，不少游客闻名而来，大饱口福。
22日，音乐美食季在科右中旗巴图查干旅游度假村启幕，来自我区各地的名厨现场亮出绝招，进行原汁原味的烹煮。记者了解到，本次活动同时组织展示和销售内蒙古各地特色菜品、小吃、地方土特产，包括托县炖鱼、稍麦、羊杂碎、熏鸡、手把肉等美食，内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会还组织专家对当地名菜、名点、名小吃进行评审，内蒙古牛羊肉产业协会组织专家对当地牛羊肉品进行品质评审和认定，同步在网上销售和招商推介。同时，活动还举办技术推广培训和连锁加盟合作推介，邀请地方知名烹饪及面点大师在活动现场进行技术演示和讲解，开设线上线下“名师教你做菜”课堂。活动期间还结合科右中旗文化旅游、非遗商品现场制作展示及销售活动，科右中旗文旅非遗商品如王府刺绣、五角枫银器、兴安盟大米、奶制品、牛肉干等开展线上线下销售，同步开展科右中旗传统音乐、蒙古族音乐、现代音乐、舞蹈等群众文艺活动。
“内蒙古烹饪餐饮饭店行业充分发挥行业协会桥梁和纽带作用，积极指导、帮助、配合地方政府开展一系列的美食推广活动，积极推广地方饮食文化、名优食材、特色小吃、风味名品，以此发展地方优势特色产业，为振兴地方区域经济，为活跃餐饮市场保驾护航。”内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会会长牛银祥表示，本次草原音乐美食季活动旨在助力经济、拉动消费，助力脱贫攻坚工作，振兴科右中旗地方经济，活跃科右中旗餐饮市场。(北方新报正北方网记者 郝儒冰)
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