一口装满碳和炭灰的200多年祖传铁锅
上面放着一块残破的锅壁
可别小看它的不完整
在这上面烙出的白音杭盖蒙古馅饼
火候均匀
香味扑鼻
皮薄馅儿大多汁的馅饼
吃起来让人欲罢不能
看着大家一边品尝一边竖起的大拇指
身穿宝蓝色蒙古袍的白秀枝
笑得很开心
疫情期间
她在直播平台上把自己这个独家手艺
直播教授给大家
她说我特别希望很多人能学会
不仅能弘扬我们民族传统美食文化
还能作为一门赚钱的手艺
奋斗自己的幸福生活
从创办内蒙古白音杭盖食品有限公司
到现在已经20多年了
经历过有上顿没下顿的穷困生活
富裕后的白秀枝就投入到了当地扶贫工作中
公司包联的建档立卡贫困户在奈曼旗固日班花苏木
东毛瑞嘎查共17户
2017年公司起租他们的闲置房屋
成立了白音杭盖东毛瑞嘎查奶制品厂
改造装修房屋、投入设备、设置工作岗位
按月发放工资并上保险
现在这些贫困户全部都稳定脱贫
她还吸纳了15名残疾人来公司就业
33岁患有强直性脊椎炎的赛吉日乎就是其中之一
他干的是最轻的活
每天工作时间也比其他人少几个小时
他说白阿姨不仅在物质上帮助我
更让我在精神上站了起来
没有了压力整个人变得轻松了
性格也开朗了
白绣枝常对身边人说
我挣钱大家花
她是这么说的
也是这样做的
为家乡建设、辍学学生、汶川灾区、困难员工捐款
多年来捐款总额超过160多万元
这位63岁的牧区传奇老太太
最大的梦想就是让贫困老百姓们富起来
她将继续与大家并肩作战
一起迈入小康生活
来源：内蒙古日报社融媒体原创
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