镶黄旗这个5137平方公里的小镇因“一块儿奶酪”成为焦点，享有了“奶酪小镇”的美誉。“十三五”期间，镶黄旗充分利用地方资源优势，凝聚各方力量，积极主动推动奶制品产业发展，将民族传统奶制品产业作为重要富民产业和扶贫主导产业来培育，不断完善奶制品加工体系、加强服务引导和政策扶持，推动奶食品产业健康持续发展。
走在镶黄旗的各条街道随时都会看到奶制品店，制作奶酪的、奶糖的、奶皮的，每家都有自己的镇店之宝，不管是实体店还是微商、电商，销量都在逐年增加。
从年销售额仅5000元到年纯收入20多万元，镶黄旗温都日乐奶食店历经15年的发展壮大，实现了化茧成蝶的完美蜕变。斯琴巴雅尔、娜仁其其格夫妻俩因为草场面积小，早在2005年就进城开了这家奶食店。那时，全旗还没有几家奶食店，加上当时人们的消费水平不高，所以，店里的收入也只能维持一家三口人的日常开销。“十三五”期间，在政策扶持和市场需求的推动下，民族传统奶制品产业成为镶黄旗进城牧民创业就业、稳定增收的主要途径之一，这让斯琴巴雅尔夫妇看到了新的机遇。
有了好的政策，再加上夫妻二人的努力，他们的奶食品店一步步走上正规，有了属于自己的品牌，产品销往全盟各旗县市以及呼和浩特、包头等地。斯琴巴雅尔夫妇的儿子阿拉木斯帮助父母为店里的奶酒、奶酪、奶干、奶皮等10多个产品定制设计了专门的包装，受到了顾客的好评。
“十三五”期间，镶黄旗积极落实《镶黄旗传承弘扬“察干伊德”传统文化、推进产业扶贫工作推进方案》，推动“察干伊德”传统产业发展全方位融入到产业扶贫工作中，走出了产业扶贫的新路子。组建小微企业商会奶食品行业分会，对全旗奶制品经营主体提供政策咨询、服务引导，组织举办行业代表人士座谈会、传统奶制品技能比赛等活动，积极搭建行业交流服务发展平台。同时每年举办奶制品加工技能、产品创新研发、品牌打造与市场营销等专题培训，规范制作工艺、强化市场管理，有力提升了奶制品从业者的制作加工、产品创新和市场经营能力。
镶黄旗还依托“两区两带”养殖布局，积极推进绿色有机奶源基地建设，高标准规划建设2个奶牛养殖园区，引进优质荷斯坦奶牛3000余头，从业牧户近200户，日产鲜奶40吨。2019年，投资4000余万元开工建设6000平方米的以民族传统奶食品加工为主的扶贫产业园区，将分散的奶食品加工小作坊统一入园，并安排25户贫困户和20户示范户入园，按照四统一模式，推进规模化、标准化、专业化生产。同时，加强市场营销推广，通过直营店、微店等形式建立线上线下产品营销网络，现在呼、包、鄂地区和北京、张家口等大中城市均已建立营销点，营销网络逐渐辐射至全国。
(巴乌日汉新吉)
郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。
