从一棵草到一杯奶，从田间地头到市民餐桌，从吃饱到吃好再到吃健康。近年来，和林格尔县紧紧围绕自治区“两个屏障”“两个基地”“一个桥头堡”战略定位，按照全产业链思维，着力做强牛、羊、生猪“三大产业链”，精心打造“绿色食品牌”。
奶牛产业“牛”气冲天
一杯安全优质的好奶，关系着营养和健康。作为中国乳业的龙头企业，蒙牛从和林格尔县起家，如今已跃至全球乳业第8位，是首府奶业振兴战略的重点支撑。近年来，蒙牛在专注产品和服务的同时，积极推动乳业产业链不断向下游延伸，推动价值链向中高端攀升。今年4月22日，蒙牛中国乳业产业园开工奠基仪式盛大启幕，首批开工的低温、鲜奶、奶酪3个工厂，全部按照“5G智慧样板工厂”标准建设，成为目前全国最大的综合类低温板块项目。
未来5年，蒙牛将以自身产业集聚能力、全球合作力量、品牌国际影响、科技研发优势及地域区位条件，整合全球资源、融合产业链条、集合高端人才，建成全球领先的集团总部功能群，全球一流的研发中心、质量中心，世界领先的智能制造产业群，配套最完善的乳业供应链集群，国际领先的消费者体验中心、乳业交易中心、乳业人才培训中心，打造全球乳业的“标准与科研、智能制造、交易平台、组织与人才”四大高地。
在和林格尔县，打响乳业绿色品牌的不仅仅是蒙牛，还有草原新牧民、草原和牛等等。目前，草原新牧民奶牛牧场5号牛舍已建成投运，存栏奶牛4000余头，3号、4号牛舍正在封顶，争取10月份投入使用；草原和牛5月10日开工建设；为牛牧业建成3栋牛舍及相关配套设施；正缘万头牧场5月8日举行开工仪式；青禾牧场新建2处500头规模牛舍……
绿色食品产业的不断发展，为促进地区一、二、三产业深度融合发展奠定了基础。
奶山羊产业“羊”帆起航
曙光初露，记者来到内蒙古盛健生物科技有限责任公司奶山羊养殖场，羊舍里羊羔稚嫩的叫声此起彼伏，饲养人员正在为羊儿打扫卫生、添草喂料，饲养员老刘摸着小羊羔的头高兴地说，看着这些羊羔一天天长大，自己就很有成就感。
今年，盛健计划在和林格尔县大红城正邦养殖基地新建饲养规模5000只的标准化奶山羊牧场6个，预计8月完工投产。盛健奶山羊全产业链项目自2018年3月启动以来，经过2018至2020年的努力，现已建成投产饲养规模5000只的标准化奶山羊养殖牧场12个。其中自治区级种羊场3个，公司累计引进新西兰、澳大利亚萨能奶山羊1500只，引进关中萨能奶山羊、西农萨能奶山羊、崂山萨能奶山羊、文登萨能奶山羊20000余只，经过2年的杂交、扩繁，已有基础羊群5万余只，自有奶山羊基础种群位居世界前列。
盛健乳粉加工基地于2020年11月13日投入生产，可实现日处理鲜奶500吨，年产各种品类奶粉1.5万吨产能。盛健战略规划“产供销一条龙、种养加一体化”的运作模式，围绕奶山羊全产业链产业，让上下游产业互为市场、互利共赢，为中国乳都升级版再添一杯奶，为首府奶业振兴再添新光彩。
生猪产业“钱”景广阔
2016年起，正大集团秉着“践行绿色发展，保障绿色生活”的理念，在和林格尔县着力推进100万头生猪全产业链项目，项目总投资40亿元，在终端布局1000家正大绿色食品专营连锁店，实现一、二、三产业深度有机融合。
项目采用全封闭、双绿色循环的生态友好型发展模式，通过种养结合、粪水全量还田的模式实现养殖粪水100%资源化利用，发展绿色种植业，包括玉米、蔬菜和水果。玉米作为优质原料供应给饲料厂，生产的蔬果一部分作为食品加工厂原料，剩余部分与绿色肉食品通过新零售系统和餐饮系统供应市场，满足消费者需求，保障消费者“舌尖上的安全”。
在企业的带动和村党支部的引领下，正大集团在和林格尔县开工建设百万生猪全产业链项目，提高了全体村民的生活条件和经济实力。如今，那个曾经贫穷落后、人均年收入只有5000元的偏僻山村小甲赖村，已经成为人居环境优美的幸福新农村。
当下，和林格尔县三农产业“畜”势勃发，跑出绿色发展“加速度”。他们把绿色食品产业作为高质量发展的重要目标，作为满足城乡居民消费升级的重要内容，以土地、人才、政策保障为前提，从抓生产到抓链条、从抓产品到抓产业、从抓环节到抓体系转变，贯通产加销、融合农文旅，拓展乡村多种功能，拓展产业增值增效空间，全力打造绿色产业链样板。（内蒙古日报社融媒体记者 郑学良 通讯员 韩新梅）
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